Вино красное сухое Glenelly Glass Collection Syrah, 0.75 л 2021

В 2021 году, отмеченном более низкими температурами, чем в предыдущие периоды, ягоды Сира созревали постепенно и равномерно, достигнув превосходного уровня природной кислотности. Собранный вручную виноград, после отделения от гребней, подвергся неспешной естественной ферментации с минимальным вмешательством – всего две перекачки в день. За этим последовала двухнедельная пост-ферментационная мацерация на кожице. Выдерживалось вино на протяжении года в 500-литровых бочках из старого французского дуба.

В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, в то время владевшая знаменитым шато гран крю класса Pichon Longueville Comtesse de Lalande в Пойяке (Бордо), приобрела поместье Гленелли. Поместье являлось частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским гугенотским поселенцам, жившим 300 лет назад, она приступила к посадке виноградных лоз. Мэй стремилась воплотить свое видение процветающей винодельни, которая должным образом использует терруар долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилось поместье Glenelly. “С самого детства, проведенного в самом сердце лучших виноградников Бордо, и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь хочу осуществить свою мечту – начать новое приключение за пределами Франции. В 2003 году, посетив множество виноградников, я осознала потрясающий потенциал поместья Гленелли, расположенного у подножия горы Симонсберг.