Вино красное полусухое Nube Zinfandel, 0.75 л 2022

После сбора винограда отбираются самые зрелые ягоды с высоким уровнем сахара, которые подвергаются мягкому дроблению. Процесс винификации протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Тщательный контроль температуры во время ферментации 14-16 °С. Мацерация, продолжающаяся около недели или чуть дольше, способствует экстракции красящих веществ и танинов. Несколько месяцев выдержки также проходят в емкостях из нержавеющей стали.

Компания Cosecheros y Criadores была создана в 1951 году семьей Мартинес Буханда. С момента основания винодельня сосредоточилась на производстве премиальных вин, ориентированных в основном на экспортные поставки. За более чем полувековую деятельность фирма завоевала признание и симпатии покупателей, укрепив свои позиции как на внутреннем, так и на международном рынках.