Вино белое сухое Talamonti L Orso Pecorino, 0.75 л 2024

Виноградные угодья поместья, чьей сильной стороной служат исключительные почвенные условия и особый микроклимат, находятся на высоте 300 метров над морем в окружении первозданной природы средневековой деревни Лорето-Апрутино, истинной жемчужине Абруццо. Сбор урожая осуществляется вручную, обычно в середине сентября. На производстве грозди проходят этапы отделения от гребней, мягкого дробления и последующей холодной мацерации в стальных цистернах. После бережного отжима следует брожение при стабильной температуре 16 °C, которое длится около 12 суток.

Область Абруццо, где расположена компания Talamonti, знаменита своими уникальными климатическими условиями и почвенным составом, что значительно укрепляет международную репутацию коммуны Лорето Апрутино. Виноградники Talamonti охватывают 45 гектаров, на которых культивируются сорта Монтепульчано, Треббьяно д’Абруццо и Пекорино. Геологическая история региона тесно переплетена с ледниковыми процессами, которые сформировали его разнообразный рельеф. Лорето Апрутино, находящийся на высоте 300 метров над уровнем моря, окружен живописными пейзажами, включая горные массивы и морское побережье, и отличается богатым биологическим разнообразием. Название «Лорето Апрутино» имеет корни в римской эпохе, а сама область обладает древней историей, подтвержденной археологическими находками. Климат региона, находящийся под мягким влиянием Адриатического моря, характеризуется среднегодовой температурой в 15°C и годовым количеством осадков около 700 мм. В Лорето Апрутино виноделие и производство оливкового масла имеют многовековую историю, о чем свидетельствуют исторические источники. Традиция производства вина, включая сорта Монтепульчано и Треббьяно, уходит корнями в далекое прошлое. Треббьяно д’Абруццо, упоминаемый с 1303 года, признан одним из выдающихся белых вин благодаря своей освежающей структуре. Лорето Апрутино первым в Европе получило статус DOP для оливкового масла в 1996 году.