Вино красное сухое Adega Ponte da Boga Capricho de Souson, 0.75 л 2018

Это исключительное вино, созданное из одного сорта винограда, произрастающего на избранных виноградниках, призвано продемонстрировать уникальные характеристики сорта, занимающего главенствующее положение. Климат атлантического типа с оттенками континентальности. Используется исключительно виноград сорта Sousón. Ягоды отделяют от гребней и подвергают дроблению, затем следует ферментация, длящаяся около 10 дней, с бережной перекачкой сусла, после чего осуществляется мацерация в течение 8-10 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба, уже использованных один или два раза, на протяжении 10 месяцев.