Вино красное сухое Aegerter Gevrey-Chambertin, 0.75 л 2023

Виноград для этого вина собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора урожай также сортируется вручную. После отделения от гребней виноград аккуратно прессуют и подвергают холодной мацерации на протяжении 2-4 дней в стальных резервуарах. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев. Потенциал развития напитка – более 12 лет.

Жан-Люк Эгертер, потомок старинной швейцарской семьи, родился в Бургундии в 1951 году. Продолжая семейные традиции, молодой Жан-Люк готовился к карьере в сфере политики. Успешно окончив Институт политических наук в Лионе, он занимал руководящие должности в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем в компании "Луи Родерер" в Шампани. Не предполагая, что посвятит себя виноделию, в 1987 году, вернувшись в Бургундию, он приобрёл торговый дом Пьера Грубера. Одновременно с этим он приобрёл виноградники и в настоящее время владеет ценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune.