Вино красное сухое Aegerter Pommard 1-er Cru Grands Epenots, 0.75 л 2023

Сбор созревшего винограда осуществляется вручную, после чего проводится ручная сортировка. После отделения гребней, виноград проходит мягкое прессование с последующей предферментационной мацерацией в стальных резервуарах. Брожение также проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина производится в дубовых бочках, треть из которых новые, в течение 10-12 месяцев. Вино обладает потенциалом хранения 12-15 лет. Рекомендуется декантировать его за 5 лет перед подачей.

Жан-Люк Эгертер, потомок старинного швейцарского рода, появился на свет в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, следуя семейным ценностям, готовился к политической карьере. Он успешно окончил Институт политических наук в Лионе, затем занимал руководящие должности в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он не думал о виноделии, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, он выкупил торговый дом Пьера Грубера. Он также приобрёл виноградники и теперь владеет ценными виноградными участками площадью около 10 гектаров в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune.