Вино красное сухое Agricola Punica Montessu Isola dei Nuraghi, 0.75 л 2013

Руководят проектом три известных личности в винодельческих кругах. Джакомо Такис, который является великим этнологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica – это идейный ключ, все новые технологии, а также методы производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена занимают президент Сантади – Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, который занимает пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.

Искусство винодела во многом выигрывает благодаря своей открытости всему новому. Этот кооператив Santadi первым устроил виноградники на песке. Идея в том, что в Сульчисе на песчаных участках растут дофиллоксерные лозы, поскольку песок – неподходящая среда для развития филлоксеры. В Santadi решили попробовать высаживать на песке новые молодые лозы, не привитые на американские подвои , как это делается по всей Европе для того, чтобы виноград не поразила филлоксера. Непривитые лозы лучше переносят свойственную Сардинии засуху и легче переносят повышенную концентрацию соли, поэтому их можно растить на морском берегу. В итоге аппелласьон Carignano del Sulcis DOC сегодня – один из самых многообещающих на Сардинии. Столь удачная совместная работа так вдохновила Такиса, что он решил затеять на Сардинии и собственный проект. Такис привлек к нему также Себастьяно Розу (Tenuta San Guido/Sassicaia) и Антонелло Пиллони (президент Santadi). В результате получилась винодельня Agricola Punica – тщательно отобранные старые лозы кариньяна и уникальное вино Barrua (ассамбляж кариньяна с бордоскими сортами), с первого же урожая ставшее культовым во всем мире.