Вино красное сухое Morellino di Scansano, 0.75 л 2011

Сортовой состав: Санджиовезе 100%
Виноградник: Находится в условиях средиземноморского климата. Богатые туфом почвы и жаркий климат, смягченный морскими бризами, способствуют оптимальному вызреванию винограда раньше, чем в других областях Тосканы.

Дегустация: Исключительно питкое вино характерного красного цвета с хорошей структурой, но не агрессивное. Его фруктовый вкус обволакивает и длится благодаря присутствию сладких зрелых танинов, раскрывающих свежие стойкие ароматы. В приятном послевкусии - правильный баланс сладости.

Гастрономия: Вино идеально подойдет к слегка острым супам, пасте с мясным соусом, дичи, белому жареному мясу, тушеному мясу, салями, сырам средней зрелости.

Способ производства: Винификация в чанах из нержавеющей стали с контролем тепературы.
Выдержка: Выдержка в течение 4 месяцев в стальных чанах, 2 месяца в бутылках

Температура подачи: 16-18ºС.

Это интересно: Сочетает в своем названии традиционное наименование клона Санджиовезе, используемого для производства вин, и города Скансано, вокруг которого и расположены виноградники.