Вино красное сухое Al-Cantara O'Scuru O'Scuru Etna Rosso, 0.75 л 2018
Вино красное сухое Аль-Кантара О’Cкуру Этна Россо
Винодельня Al-Cantàra расположена на северных склонах вулкана Этна, в коммуне Рандаццо (провинция Катания). Название "O'Scuru O'Scuru" переводится с сицилийского диалекта как "темный, темный", что может отражать насыщенный цвет и глубокий характер вина.
Виноградники находятся на высоте 620 метров над уровнем моря на вулканических почвах, богатых минералами. Возраст лоз составляет около 85 лет, плотность посадки — 4000 лоз на гектар. Система выращивания — двойной кордон. Урожайность составляет около 45 центнеров с гектара. Ферментация проходит при температуре 28°C с мацерацией в течение 28 дней. После завершения алкогольной ферментации происходит спонтанное яблочно-молочное брожение. Выдержка осуществляется в течение 12 месяцев в больших французских дубовых бочках, затем 12 месяцев в стальных резервуарах и еще 12 месяцев в бутылке.
Награды и оценки:
Wine Enthusiast: 90/100 (винтаж 2015 года).
Wine Spectator: 92/100 (винтаж 2016 года).
James Suckling: 92/100 (винтаж 2021 года).
"O'Scuru O'Scuru" 2015 года — это вино с насыщенным ароматом спелых черных фруктов, темных специй и бальзамических нот, обладающее сбалансированной кислотностью и тонкими танинами, отражающее уникальный терруар Этны.
Глубокий рубиново-красный с фиолетовыми оттенками
Ноты спелых красных фруктов, таких как вишня, малина и слива, дополненные фиалковыми оттенками и пряными нюансами; присутствуют деликатные нотки ванили и какао от выдержки в дубе
Богатый и обволакивающий, с хорошо сбалансированной свежестью и мягкими, шелковистыми танинами; фруктовые вкусы гармонично сочетаются с пряными нотами и тонкой минеральностью, отражающей вулканический терруар Этны.Послевкусие: длительное и приятное, с пикантным послевкусием
"O'Scuru O'Scuru" рекомендуется подавать при температуре 16–18°C. Вино хорошо сочетается с отварным и запеченным красным мясом, дичью и свежими сырами, такими как примосале с выдержкой до 12 месяцев.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: Средние (около 70%)
Кислотность: Сбалансированная (около 75%)
Тело: Среднее (около 60%)
Стиль вина:
Al-Cantàra O' Scuru O' Scuru Etna Rosso 2015 отражает элегантность и сложность вин, произведенных на склонах вулкана Этна. Вино демонстрирует гармоничное сочетание фруктовых и пряных нот, с тонкими оттенками, полученными благодаря выдержке. Структура вина сбалансирована, с мягкими танинами и освежающей кислотностью. Стиль вина типичен для региона Этна, известного своими изысканными и минеральными красными винами.
18C.
не ограничен при соблюдении условий хранения
Отзывы о товаре
Другие товары Al Cantara
Арт. 108-953Вино красное сухое Al-Cantara La Fata Galanti, 0.75 л 2018Сегодня в 2 магазинахЦенаот 2 105 ₽