Вино белое сухое Chateauneuf du Pape Grand Veneur, 0.75 л 2012

Цвет
Вино желтого цвета с золотистыми и зеленоватыми бликами.

Вкус
Вкус вина представляет собой богатую композицию из нот белых, тропических и цитрусовых фруктов, украшенных тонами ванили и дуба. Послевкусие сложное, согревающее, с небольшими солоноватыми нотками.

Аромат
Теплый, воздушный аромат вина наполняют тона белых фруктов, абрикоса, лимона, айвы и других тропических фруктов, а также нотки ванили.

Гастрономические сочетания
Лучше всего вино подойдет к белому мясу, блюдам с грибным соусом, трюфелям, фуа-гра и мягким сырам.


"La Fontaine" — это вино, которое имеет 75-летнюю историю. За эти годы оно завоевало прочную репутацию и сейчас пользуется несомненным успехом. Виноградник "La Fontaine" — великолепный участок в Chаteauneuf-du-Pape, на котором выращивается великолепный сорт Руссан для получения восхитительных белых вин. Слои глины, песка и известняка обеспечивают корням лоз должное питание, а винам превосходный уровень свежести. Северная экспозиция виноградника создает условия для проветривания и устранения опасности заболеваний виноградных лоз. Руссан наполняет вино "Ла Фонтен" ароматами меда, айвы и придает ему насыщенный, богатый стиль.
Июль и август 2012 года были довольно сухими, поэтому сильные ливневые дожди в конце августа пошли на пользу созревания винограда, добавив ягодам сочности. Окончание сбора урожая пришлось на первую неделю октября. Его проводили с 7 до 11 утра, после чего гроздья освободили от гребней и охладили до 15°C перед началом прессования. Ферментация и созревание вина проходили в дубовых барриках (новых и однолетних) на протяжении не менее 12 месяцев.