Вино красное сухое Albert Bichot Chateau de Dracy Pinot Noir, 0.75 л 2019

"Chateau de Dracy" Pinot Noir, Bourgogne AOC — яркое, восхитительное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Chateau de Dracy. Почва состоит из глины и известняка среднеюрского периода. Сбор урожая осуществляется в небольшие ящики объемом 25 кг. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Мацерация проходит в дубовых чанах конической формы и в резервуарах из нержавеющей стали и длится 16-18 дней. Ферментация проводится в два этапа — первый этап проходит при контролируемой температуре 10-14 °C, а второй — при температуре 20-30 °C. Данный метод способствует извлечению естественной свежести винограда Пино Нуар. Выдерживается вино 10-11 месяцев в танках и дубовых бочках.
Вино "Шато де Драси" Пино Нуар очаровывает с первых секунд.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.

Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.

На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.