Вино красное сухое Alberto Burzi Barolo Capalot Vecchie Viti, 0.75 л 2013

Красное сухое вино из Неббиоло от хозяйства Alberto Burzi рождается в зоне Barolo Capalot в сердце Пьемонта, отражая классический характер этого терруара. Статус DOCG подчеркивает строгие требования к происхождению и стилю, благодаря которым вино сочетает концентрацию и элегантность. Неббиоло здесь проявляет себя в сложном букете с нотами спелой вишни, красных ягод, сухих специй и табака. Использование выдержки во французских барриках придает аромату и вкусу деликатные древесные и пряные оттенки. Во вкусе вино мощное и структурное, с выраженными, но хорошо очерченными танинами и живой кислотностью. Длительное послевкусие наполнено тонами ягод, специй и легких табачных нюансов, создавая ощущение глубины и благородной строгости. Стиль вина располагает к неторопливой дегустации и раскрывается по мере аэрации в бокале или декантере. Лучше всего подавать его слегка охлажденным до умеренной температуры в объемном бокале для красных вин. В гастрономии это вино станет уверенной парой для мраморной говядины, стейков и других блюд из красного мяса. Богатая структура и танины также выгодно подчеркивают вкус дичи и ассорти выдержанных твердых сыров.