Вино красное сухое Allegrini Grola Valpolicella Classico Superiore, 0.75 л 2022

Valpolicella Classico Superiore Grola в бокале искрится букетом из измельчённой ежевики, сладких трав и специй. Оно успокаивающе округлое, чистое и жизнерадостное, с хрустящими красными ягодами, кружащимися под оттенком розовых внутренних цветов. Приятная горчинка задерживается во рту и очищает нёбо до самого финала средней продолжительности. Это первый винтаж Grola, по-настоящему гастрономической Вальполичеллы. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 20 до 25 °C. Процесс длится 15 дней с использованием щадящих методов экстракции.

Ла-Грола — это исторический виноградник, давший название сорту Корвина, который считается автохтонным для Вальполичеллы. Пересадка виноградника Джованни Аллегрини положила начало агрономической революции и заложила основу для успеха этого винодельческого региона, который сегодня славится великолепными красными винами северо-восточной Италии. В 2022 году La Grola возвращается к своим истокам: впервые получив статус Valpolicella Classico Superiore DOC, это культовое вино от Allegrini выходит на новый уровень. Купаж сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла производится из винограда, выращенного на известняковых террасах холма Ла Грола, обращенных к юго-востоку, с последовательным выборочным сбором урожая. После ферментации в емкостях из нержавеющей стали вино выдерживается в барриках, как новых, так и бывших в употреблении.