Вино белое сухое Allram Riesling Strassertaler, 0.75 л 2023

Виноградники расположены в долине Штрассерталер. Для этого вина используется виноград, выращенный на двух участках Гайзенберг и Хейлигенштейн. Почва варьируется — сланцы, гравий, лёсс, известняк. Плотность посадки 4 тысячи лоз на гектар. Возраст лозы 25-30 лет.

Сбор урожая осуществляется при оптимальной зрелости, вручную. После гребнеотделения сок оставляют на несколько часов в контакте с мезгой. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре 19°C. Затем следует выдержка на осадке.

Долина Штрассер, где расположен виноградник Штрасс обладает особенным терруаром. На юго-востоке находится гора Гайсберг, на восточной границе долины возвышается Вексельберг. Разнообразные почвы, в основном сланец и известняк. Благодаря своему расположению долина получает интенсивный солнечный свет в течение всего дня. Высота Вехзельберга создает особый микроклимат, где легкий ветерок охлаждает прогретую днем долину, вызывая значительные колебания дневных и ночных температур. А это в свою очередь позволяет получать отличное качество винограда.

Поместье Allram расположено в самом сердце винодельческого района Кампталь, в живописном месте Штрас-им-Штрассертале. Винный завод принадлежит производителям, которым удалось закрепиться на вершине австрийского виноградарства на протяжении десятилетий последовательной высококачественной работы. В 1992 году Микаэла Хаас-Аллрам занялась бизнесом своих родителей и с тех пор работает на винодельне вместе со своим мужем Эрихом Хаасом. Чтобы обеспечить оптимальные условия работы, Эрих Хаас и его сын Лоренц разделяют обязанности на винограднике и в погребе. Микаэла отвечает за коммерческую сторону бизнеса. Креативный элемент принадлежит дочери Магдалене. Отец Микаэлы, Уолтер Аллрам, все еще работает на виноградниках и знает каждую лозу, даже самую старую. Современное трехэтажное подвальное помещение с превосходными старыми деревянными барриками и атрибутами традиционного винодельческого дома, такими, как шоу-рум с возможностью дегустировать напитки, создают идеальный баланс между древними традициями и завтрашним днем.

Философия семейства Аллрам отражается в характеристиках их вин. Миссия компании — производство органических высококачественных продуктов путем объединения знаний поколений и использования самых современных технологий. Семья Аллрам стремится разрабатывать вина, которые отражают конкретный урожай, терруар и особый микроклимат Кампталя, чтобы тонкие нюансы каждого отдельного виноградника можно было смаковать, наслаждаясь многослойной уникальностью напитков. Качество виноградников и виноградных лоз — основная сила Allrаm, и это дополняется глубоким пониманием, порожденным традициями, интуицией и открытым подходом к миру.

Любовь и страсть виноделов к их работе позволяет производить чудесные вина с индивидуальным характером. Они являются всемирно известными и восхваляемыми — не в последнюю очередь, благодаря совершенному мерчандайзингу квалифицированного экономиста Микаэлы. Отличная работа виноградарей ежегодно отмечается национальными и международными наградами.