Вино красное сухое Altissimo Chianti Classico, 0.75 л 2019

Рожден из винограда Санджовезе, произрастающего на холмистых участках исторической области Кьянти Классико, принадлежащих компании Bonacchi. После сбора и бережного измельчения, виноградная масса в течение недели выдерживается в контакте с кожицей при пониженной температуре. Это позволяет соку максимально насытиться ароматическими веществами и заложить основу для структуры будущего вина. По окончании мацерации начинается процесс ферментации, длящийся около девяти дней.

В 1965 году семья Бонакки заложила основу винодельческого предприятия. Сегодня уже третье поколение продолжает семейное дело, производя вина из винограда, собранного с их собственных 85 гектаров земли в различных областях Тосканы: Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других. Главный офис компании и основное винодельческое производство находятся в самом центре холмов Монтальбано в Тоскане.
Современное здание завода Бонакки оборудовано передовыми технологиями виноделия, располагает двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, а также просторным погребом для созревания вин. Основная задача компании Бонакки – создание элегантных и современных вин, которые легко пьются и предлагают превосходное сочетание цены и качества.