Вино белое сухое Alto Real Macabeo, 0.75 л

Компания Бодегас дель Росарио, названная так в честь Святой Девы Марии дель Росарио, покровительницы Бульяса, была основана в 1950 году, как кооператив, объединивший более 1000 мелких фермеров, владеющих виноградниками и производивших вино у себя дома; тогда это стало настоящей революцией в экономике и дало большой импульс развитию региона. На сегодня это крупнейшее винодельческое предприятие региона. Кое-что здесь сохранилось со времен основания: старое здание винодельни с оригинальным фасадом, «залом мозаик», стены которого украшены забавными картинками на тему виноделия, старые бетонные емкости для хранения вина и подвалы, где в дубовых бочках выдерживаются вина. Но в целом Бодегас дель Росарио - один самых современных винных заводов в регионе; производство оснащено высокотехнологичным оборудованием: автоматическими прессами, стальными емкостями с автоматизированноой системой контроля температуры, собственной лабораторией, оснащенной компьютерными установками для анализа качества. Предприятие производит около 3 млн. литров разнообразных вин, отражающих местный терруар, обладающих индивидуальностью, и, что немаловажно, неплохим соотношением цена-качество.

Бульяс – один из трех DO, расположенных на территории испанской провинции Мурсия, располагается на в западной ее части, на границе с Андалусией. Это самый маленький по площади виноградников (немногим больше 2000 га), и самый молодой (основан в 1994 году) DO Мурсии, хотя и является старейшим винодельческим регионом. Бульяс отличается от соседних Хумильи и Йеклы по климату и считается самым холодным регионом Мурсии: поздней осенью нередко бывают заморозки и дуют сильные холодные ветра. Осадков здесь очень мало – около 300 мм в год, выпадают они преимущественно весной и осенью, в виде дождей. Рельеф территории очень многообразен, виноградники разбиты на высоте 400-900 метров над уровнем моря и в основном расположены в небольших окруженных горами углублениях-долинах, называемый здесь «онда» (исп. «honda»).