Вино красное полусладкое Ambori Khvanchkara, 0.75 л 2022

Изготовление вина подчинено строгим правилам и неукоснительно следует вековым грузинским винодельческим обычаям. Собранный вручную виноград оперативно доставляется на винодельню в небольших контейнерах. Процесс мацерации длится от 7 до 9 дней. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали с поддержанием температуры в диапазоне 27-30 °C. Перед розливом в бутылки вино проходит этап выдержки в стальных резервуарах.

Badagoni – это широкий ассортимент алкогольных напитков, производимых из уникальных грузинских сортов винограда. Изготовление осуществляется на одноименном заводе, расположенном в Тбилиси. Компания, основанная в 2006 году, пользуется уважением на внутреннем рынке и экспортирует свою продукцию за рубеж. Успех обусловлен сочетанием древних обычаев и современных технологий виноделия. Значительную роль играет профессионализм виноделов, возглавляемых опытным энологом Донато Ланати, который также руководит исследовательским центром Enosis Meraviglia в Италии. Виноград для производства Badagoni собирается с собственных виноградников компании. Эти плантации расположены во всех микрозонах Кахетии. Благодаря разнообразию терруаров, завод предлагает богатый выбор напитков, многие из которых имеют наименования, охраняемые по географическому происхождению. Общая площадь виноградников составляет 300 гектаров.