Вино красное сухое Anne de Joyeuse Very Limoux, 0.75 л 2018

Весь виноград собирают исключительно ручным способом. Каждый сорт подвергается винификации отдельно от других. Виноградное сусло, после предварительной холодной ферментации для сортов Сира и Мальбек, и тридцатидневной мацерации для сортов Каберне и Мерло, проходит процесс брожения. Выдержка вина осуществляется в бочках конической формы в течение восьми месяцев.

Компания Anne de Joyeuse была основана в 1929 году, когда группа виноделов из апелласьона Лиму, расположенного в регионе Лангедок-Руссийон, приняла решение объединить свои усилия с целью организации коммерческого производства местных красных, а позднее и белых вин. Название компании связано с именем герцога Жуайеза, ставшего первым владельцем земель в окрестностях Лиму, которые были пожалованы ему королем Генрихом III в знак признания его особых заслуг.