Вино белое сухое Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Chateau de Mercey, 0.75 л 2017

Chateau de Mercey, Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune AOC Chardonnay — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках Шато де Мерсе в Кот де Бон. Сбор урожая проводится вручную с 8 по 16 сентября в ящики по 16 кг, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим статическим охлаждением в течение 16-24 часов. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 литров, из них 20% являются новыми.

Винный дом Antonin Rodet, который расположился в Mercurey и практически стал его синонимом, был основан Антуаном Роде в 1875 году. Отец Антуана, Франсуа, был бакалейщиком в Шалон-сюр-Сон (важный центр торговли вином), а также способным бизнесменом. В XIX веке в городе построили железную дорогу, появился речной транспорт. Это произвело самый настоящий экономический бум в Chalon-sur-Saone, и именно благодаря этому юный Антуан впервые узнал о деловых и бизнес отношениях.
Когда Антуан Роде вступил в брак с Мари-Франсуазой Адено — девушкой из семьи фермеров, он получил в управление значительные земельные ресурсы, которые обеспечили основу для его нового бизнеса и сыграли очень важную роль в формировании будущей собственной винодельни. Антуан трудился на ферме днем и ночью, не покладая рук, чтобы достичь желаемого. Он вкладывал все свои средства в виноградник, несмотря на кризис и нашествие филлоксеры, охватившее виноградники Бургундии. В последующие годы наследие Rodet продолжает расти, винный дом расцветает и значительно расширяется.

Антонан Роде — сын Антуана — в возрасте 25 лет встал во главе семейного бизнеса, переняв новаторскую концепцию своего отца и укрепив позиции Дома на международном уровне. Его молодость и динамизм стали основными активами в развитии бизнеса и репутации вин. Антуан стал первым, кто начал использовать рекламу для продвижения винной продукции.
Отец и сын Роде построили в Меркюри винный дом, который добился международного признания. И хотя сегодня их обоих уже нет в живых, провидческий дух и любовь к земле Антонана и его отца продолжают жить в винах Дома.