Вино белое сухое Antoniolo Erbaluce di Caluso Gattinara, 0.75 л 2017
Вино белое сухое Антониоло Эрбалуче ди Калузо Гаттинара
История и факты: Винодельня Antoniolo была основана в 1948 году и считается одной из ведущих в апелласьоне Гаттинара, расположенном в северной части Пьемонта. Семейное предприятие, ныне управляемое братом и сестрой Альберто и Лореллой Антониоло, известно своими высококачественными винами, отражающими терруар региона.
Виноград Эрбалуче для этого вина выращивается на холмистых участках с вулканическими почвами, что придает вину характерные минеральные ноты. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию, а ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах, чтобы сохранить свежесть и ароматические свойства сорта.
Вино обладает соломенно-желтым цветом.
Нежные ноты зеленого яблока, цитрусовых и полевых цветов.
Свежий и яркий, с выраженной минеральностью и оттенками лимона и груши. Баланс между высокой кислотностью и фруктовыми нотами создает гармоничный профиль. Послевкусие: чистое и продолжительное, с освежающими цитрусовыми оттенками.
Erbaluce di Caluso 2017 прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, мидии и креветки. Оно также подходит к легким салатам, пасте с белыми соусами и мягким сырам.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 10% (очень низкие танины)
Кислотность: 90% (высокая кислотность)
Тело: 50% (среднее тело)
Стиль вина: Это вино отличается элегантностью и свежестью, отражая характерные черты сорта Эрбалуке и терруара Альто-Пьемонта. Высокая кислотность придает вину живость и потенциал для краткосрочного хранения. Стиль вина типичен для региона Калузо, известного производством качественных белых вин из Эрбалуке.
+10ºС -+12ºС.
не ограничен при соблюдении условий хранения