Вино красное сухое Argiano Sesti Rosso di Montalcino 2019 г.

Джузеппе Мария Сести и его жена Сара в 1975г купили руины замка Аржано в Тоскане и начали его восстановление. Сести пишет книги о астрономии и помогает своим соседям на виноградниках и погребах. В 1991 он посадил свои виноградники на склонах вокруг замка. Помогая соседним поместьям, Сести, наблюдал, что бережное отношение было решающим фактором в получении великих вин, в то время как любое химическое вмешательство нарушает хрупкое равновесие. Поэтому он с самого начала решил делать полностью натуральные вина. Будучи молодым студентом в Венецианской Академии, где изучал музыку, искусство и астрономию, посещал осенью традиционное винодельческое хозяйство в Вальдоббьядене. Всеми процессами управлял дедушка Сильвано, который был неграмотным и делал это при помощи пословиц, рифм и песен, которые у него были заготовлены по любому аспекту. Тогда Сести впервые познакомился с устными традициями, которые за тысячи лет научили людей использовать циклы Луны в земледелии и виноделии. Затем были написаны несколько книг по древним календарям и изучение классических наук. Но, когда пришло время преобразовывать Кастелло Арджано в винодельческое хозяйство, именно традиции Сильвано стали тем, чему следует Сести каждый день. В 1999 году дочь Элиза присоединилась к управлению поместьем. Органическое виноделие с биодинамической практикой (без сертификации). 9 га виноградников, 5000 кейсов в год.