Aria Bio Nero d'Avola — это красное сухое вино, созданное из знаменитого сицилийского сорта Неро д’Авола, который считается главным красным виноградом острова Сицилия. Вино производится из органического винограда (маркировка "Bio"), что подтверждает бережный подход к природе, отсутствие химических удобрений и пестицидов. Такой стиль вин подчёркивает чистоту терруара и аутентичный характер региона.
Неро д’Авола — автохтонный сорт Сицилии, названный по имени города Авола на юге острова. Этот сорт известен своей способностью давать яркие, насыщенные и выразительные вина, отличающиеся фруктовостью и средиземноморским темпераментом. Производители, такие как Aria Bio, сочетают традиции региона с современными органическими стандартами, что позволяет получить чистый и аутентичный вкус.
Вино производится из 100% винограда Неро д’Авола, выращенного на органически сертифицированных виноградниках Сицилии. Урожай собирается вручную при оптимальной зрелости. После мягкого прессования ягоды подвергаются мацерации для насыщения вкуса и цвета, затем ферментируются в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка проходит в стали, что позволяет сохранить свежесть и сортовой характер.
Насыщенный рубиново-фиолетовый
Доминируют тона спелой черешни, ежевики, чёрной сливы, с нюансами фиалки, пряных трав и лакрицы.
Округлый, насыщенный, с сочной ягодной структурой, нотами лесных ягод, чернослива и лёгкой минеральностью. Танины мягкие, но хорошо выражены.
Послевкусие: средне-долгое, бархатистое, с фруктово-пряными акцентами.
Это вино прекрасно подойдёт к блюдам средиземноморской кухни, пасте с мясным соусом, пицце, жареному мясу, тушёной баранине, сырам средней выдержки и овощным рагу. Рекомендуется подавать при температуре 16–18°C.
Сухость: 90% (сухое)
Танины: 75% (бархатистые танины)
Кислотность: 75% (сбалансированная кислотность)
Тело: 80% (полное тело)
Стиль вина:
Aria Bio Nero d'Avola — органическое красное вино с Сицилии, воплощающее сортовую чистоту и характер региона. Вино отличается свежестью, выразительной фруктовостью и гармоничной структурой. Лёгкая природная пряность, ягодный профиль и приятные танины делают его универсальным как для повседневного употребления, так и для гастрономических сочетаний.
18-20С.
не ограничен при соблюдении условий хранения