Вино красное сладкое Arthur Lelievre Ratafia Rouge, 0.5 л 2023

Arthur Lelievre Ratafia Rouge - виноград для этого вина, в основном сорт пино нуар, кропотливо отбирается с прохладных северных склонов коммун Лudes, Тaissy и Lаrgey. В процессе создания вина Aртур придерживается бургундской философии: брожение и созревание осуществляются в небольших бочках из французского дуба (объёмом 228 и 350 литров) под воздействием натуральных дрожжей.

Артур Лельевр, представитель шестого поколения виноделов, в 2014 году вернулся в семейное поместье площадью около 10 гектаров, расположенное преимущественно в регионе Монтань де Реймс. Виноградники в основном находятся в деревне Люд (Premier Cru), а также в Таисси и Ларжери. Виноградники раскинулись на прохладных северных склонах в Люде – деревне, исторически известной производством Пино Менье. Этот микроклимат создает условия для медленного и сбалансированного созревания винограда, что особенно важно в условиях изменяющегося климата в Шампани. Почвы, состоящие из мела, глины и мергеля, типичны для Монтань де Реймс и наделяют вина минеральными оттенками и свежестью. После возвращения Артур осуществил значительные экологические преобразования на виноградниках: отказался от гербицидов, инсектицидов и фунгицидов, перейдя к устойчивому виноградарству для поддержания здоровья почвы и биоразнообразия. Этот комплексный подход способствует естественному балансу экосистемы виноградников.