Вино белое сухое Askaneli Brothers Rkatsiteli Qvevri, 0.75 л 2021
Вино белое сухое Братья Асканели Ркацители Квеври
Винодельня Askaneli Brothers была основана в 1880 году в Грузии и с тех пор сохраняет традиции грузинского виноделия. Использование квеври — глиняных сосудов, зарытых в землю, — является древней технологией, которая позволяет вину развивать сложный аромат и вкус.
Вино производится из винограда сорта Ркацители, выращенного в регионе Кахетия. После сбора урожая виноград подвергается мацерации и ферментации в квеври, где вино выдерживается в течение 6–9 месяцев. Этот процесс позволяет вину приобрести насыщенный вкус и аромат.
Глубокий янтарный с медными и золотистыми отблесками
Сложный и насыщенный, с нотами сухофруктов, айвы, засахаренного апельсина, мёда, пряностей и лёгкой землистости.
Плотный и текстурный, с хорошим балансом между танинами и кислотностью, фруктово-пряным профилем и минеральным подтоном.
Послевкусие: Продолжительное, сухое, с акцентами на специи, чайные ноты и слегка терпкий финал.
Вино хорошо сочетается с блюдами из жирной рыбы, цыплёнком табака, сациви, хачапури и другими грузинскими блюдами
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 60% (умеренные танины — для кахетинского оранжевого вина)
Кислотность: 70% (сбалансированная кислотность)
Тело: 75% (полное тело)
Стиль вина:
Rkatsiteli Qvevri — это аутентичное грузинское вино, произведённое по древней технологии выдержки в квеври — глиняных амфорах, зарытых в землю. Вино создаётся в традиционном кахетинском стиле с длительной мацерацией на кожице, что придаёт ему насыщенный цвет, выразительные танины и сложную структуру. Это не белое вино, а "оранжевое" вино — уникальный стиль, возрождающий тысячелетние винодельческие традиции Грузии. Оно подойдёт для неспешной дегустации, гастрономических экспериментов и ценителей натуральных, структурных вин.
не ограничен при соблюдении условий хранения