Вино красное сухое Vino Nobile di Montepulciano Avignonesi DOCG, 0.75 л 2010 г, географического наименования регион Тоскана

Апелласьон: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Сортовой состав: 100% пруньоло джентиле.
Виноградник: виноградники находятся в поместье Ле Капеццине, около города Вальяно, к северо-западу от Монтепульчано, и в поместье Поджетти, на холмах Арджиано к востоку от Монтепульчано, на высоте 300 м. над уровнем моря. Экспозиция южная и юго-западная. Почвы: глина, песок и известняк. Возраст лоз 10-35 лет.

Дегустация: Vino Nobile di Montepulciano демонстрирует приятные насыщенные ноты черных фруктов, трав, лакрицы и земли. Это женское, изящное вино с потрясающей длительностью и элегантным, гармоничным характером. Рекомендуется выпить в 2011-2015 годы.

Гастрономия: подается к жареным мясным блюдам или к мясу на гриле, а также курятине, дичи и выдержанным сырам.

Способ производства: Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре с 20-25-дневной мацерацией на кожице.
Выдержка: 20 % вина выдержано в новых больших бочках из славонского дуба, 80% - во французских барриках второго и третьего года использования в течение 18 месяцев. 6 месяцев в бутылке.

Температура подачи: 16-18ºС.

Рейтинг: WS 91/100, «Лучшая покупка», Wine Enthusiast 90/100.
Это интересно: В 1309 г. Папа Клемент V перенес папскую резиденцию из Рима в Авиньон. Позже Папа Григорий XI перевёл ее обратно в Рим, и несколько благородных семей Авиньона покинули Францию и последовали за ним. В Италии одна из этих семей стала известна как Авиньонези – возможно, чтобы упростить произношение трудного иностранного имени.
Avignonesi производит лучшее Вино Нобиле Италии. Vino Nobile – главное вино хозяйства.
С 2010 г. хозяйство начало переход на биологическое виноградарство и виноделие, в дальнейших планах - окончательное обращение в биодинамику.