Вино красное сухое Aya Purity in Trinity, 0.75 л 2023

После 3 часовой мацерации в прессе, бережное прессование с разделением фракций сусла. Используются все фракции сусла. Коферментация 3-х разных сортов (совместное брожение). Брожение на протяжении 14 дней в емкостях из нержавеющей стали с автоматическим контролем температуры брожения 14‑19°C, по окончанию брожения, снятие с толстого дрожжевого осадка – батонаж раз в неделю на тонком дрожжевом садке в течение 4 месяцев.

Название AYA было выбрано в честь расположенного на побережье южного берега Крыма мыса «Айа», что в переводе с древнегреческого означает «святой» и с незапамятных времен является местом силы.

А сила нашей земли, кропотливый труд, любовь и бережная забота о лозе позволяют AYA рождать лучший виноград, из которого и создаётся вино. Мы надеемся, что каждый глоток этого уникального напитка зажжёт в вашей душе искру лучами южного солнца, подарит необыкновенные ароматы, тепло крымской природы и гармонию черноморского бриза.