Вино белое сухое Ottella Nasomatto, 0.75 л 2024

Nasomatto — очаровательное вино с невероятным ароматом, который оправдывает название вина, переводящееся с итальянского как "Сумасшедший нос". "Нос" действительно сумасшедший, очень интенсивный и соблазнительный. Вино создается из купажа трех сортов винограда — Турбиана (Треббьяно ди Лугана), Шардоне и небольшой доли Инкрочио Манзони, выращенного в Сан-Бенедетто-ди-Лугана, к югу от озера Гарда и прилегающих районах. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября в небольшие ящики. На винодельне проводится деликатное и мягкое прессование целых гроздей для большей части урожая, остальная часть очищается от гребней вибрацией. Полученный сок декантируется для естественного осаждения осадка. Медленная ферментация при контролируемой температуре 14-18°C сменяется выдержкой на тонком осадке в течение 5 месяцев.