Вино белое сухое Balthasar Ress Rudesheimer Riesling Trocken, 1.5 л 2022

"Рюдесхайм Берг Шлоссберг" — виноградник в Рейнгау, расположенный на склоне с уклоном в 70%. Участок получил свое название от расположенных здесь руин замка Burg Ehrenfels ("schloss" в переводе с немецкого означает "замок"). Этот виноградник имеет статус GG ("Großes Gewächs"), что аналогично французской категории Гран Крю. Как и все виноградники в Рюдесхайме, Берг Шлоссберг наслаждается обильными лучами солнечного света в течение всего дня. А шифер и кварцит, входящие в состав почвы, в ночное время отдают лозам тепло, полученное днем. Площадь виноградника составляет 21,6 га, винодельне Бальтазар Ресс принадлежит участок в 0,5 га.
Урожай для создания "Rudesheim Berg Schlossberg" Riesling trocken GG собирается вручную в несколько проходов, путем селективного отбора. Осторожная транспортировка винограда на винодельню проходит в небольших коробках. После прессования муст проходит ферментацию и выдержку в резервуарах из нержавеющей стали и небольших дубовых бочках. Потенциал хранения винтажа 2013 года составляет 15 лет.