Вино красное сухое Barale Fratelli Barolo del Comune di Barolo, 0.75 л 2021

Краткое описание:
Barale Fratelli Barolo del Comune di Barolo 2021 – красное сухое вино из Неббиоло категории DOCG Бароло, произведенное хозяйством Barale Fratelli в коммуне Бароло (Пьемонт). Это традиционно выдержанное Бароло с терруарным характером и акцентом на классический стиль региона. Вино ориентировано на медленное развитие в бутылке и способно к длительной выдержке.

Винификация:
Вино производится из Неббиоло, выращенного в пределах коммуны Бароло, с традиционной для хозяйства ориентацией на классический стиль. После ферментации вино выдерживается около 24 месяцев в больших бочках из славонского дуба, что позволяет сохранить ароматическую тонкость Неббиоло и придать ему структурную глубину без доминирующего влияния нового дуба.

О терруаре:
Кюве Barolo del Comune di Barolo отражает особенности виноградников в пределах коммуны Бароло в центре одноименной зоны DOCG. Здесь преобладают холмистые экспозиции и известково-глинистые почвы, дающие винам хорошую кислотность, структурированные танины и классический, немного строгий профиль Бароло.

О производителе:
Barale Fratelli — это одна из старейших виноделен Пьемонта, основанная в 1870 году в коммуне Бароло и сохранившая верность аристократичным традициям на протяжении многих поколений. Философия хозяйства под руководством Серджио Барале и его дочерей строится на органическом подходе и стремлении создавать вина «вне времени», которые максимально точно передают нюансы престижных виноградников Гран Крю. Особенности производства включают использование диких дрожжей, длительную мацерацию и выдержку в больших бочках из славонского дуба, что позволяет избежать излишнего влияния древесины и сохранить естественную элегантность Неббиоло. Домен всемирно известен своими эталонными Бароло с отдельных виноградников, таких как Castellero и Cannubi, которые регулярно удостаиваются высших баллов от мировых критиков за их сложность, строгость и феноменальный потенциал к хранению.