Вино красное сухое Barale Fratelli Cannubi, 1.5 л 2004, д/у

Barale Fratelli Cannubi Barolo DOCG происходит из Пьемонта, из знаменитого крю Cannubi в зоне Barolo, и выпускается в редком формате магнум 1.5 л. Вино создано из сорта nebbiolo, который здесь раскрывает свой классический характер с акцентом на элегантность и глубину. При производстве используется традиционный подход с длительной мацерацией и выдержкой в больших дубовых бочках, что подчеркивает терруар и не перегружает вино древесными нотами. Аромат сложный, с оттенками вишни, сухих роз, специй, табака и благородной землистости. Во вкусе вино мощное, но утонченное, с плотными, но уже округлыми танинами и освежающей кислотностью. Структура гармоничная, с хорошей концентрацией и выразительным, очень длинным послевкусием. Формат магнум способствует более медленному и благородному развитию вина в бутылке. Вино особенно интересно подавать в большой бокал после декантации, чтобы дать ему время полностью раскрыться. Оно станет выразительным сопровождением к богатой кухне Пьемонта, блюдам из дичи, тушеному мясу и выдержанным сырам.