Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
14%
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка
Температура подачи:
16-18
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2012 год — рейтинг Wine Advocate 82 балла из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
Арт: 441-809
от 4 252
Р
0.75 л
Цвет:
Рубиново-красный цвет, с возрастом приобретающий гранатово-красные отблески.
Аромат:
Яркий аромат с нотами красной смородины, малины, сушеной малины и варенья из розовых лепестков.
Вкус:
Вкус терпкий и насыщенный, свежий, с доминантой красных фруктов и цветов, хорошо интегрированной кислотностью и цепкими танинами.
Гастрономические сочетания:
Хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами, свиной отбивной с картофельным пюре.
История хозяйства неразрывно связана с современным этапом пьемонтского виноделия. В 1870 Франческо Барале начал производство вина из неббиоло, приверженцем которого он был всегда, а после того как граф Кавур познакомил виноделов Пьемонта с французскими принципами энологии, его энтузиазм возрос многократно. Сегодня праправнук Франческо Серджио Барале вместе со своими дочерьми Элеонорой и Глорией продолжает семейное дело.
Общая площадь виноградников Barale составляет чуть больше 20 га; Серджио культивирует традиционные автохтонные сорта Пьемонта плюс небольшое количество шардоне и пино неро, из которых он делает игристое вино согласно metodo classico. Большинство виноградников имеет юго-восточную и юго-западную экспозицию, и лишь стоящий немного особняком (и расположенный в коммуне Нейве) Serraboella, дающий превосходное барбареско, полностью выходит на юг.
Всего в распоряжении семьи Barale 7 виноградников: помимо Serraboella лишь Bussia находится в другой коммуне (Монфорте д’Альба) – остальные пять принадлежат к коммуне Бароло. Возраст большинства лоз превышает 40 лет. Хотя Серджио Барале окружает неусыпным вниманием все свои виноградники, наиболее известными остаются его Бароло и Барбареско. Особенно интересны Castellero, где урожай собирается традиционно поздно, в конце октября, а также знаменитая Bussia.
В заключение предоставим слово самому Серджио: «Здесь необычайная по своему составу почва, слои которой образовались на морском дне в период миоцена несколько миллионов лет назад. Оставшиеся в ней с той поры микроэлементы и определяют характер вина, делая его одновременно уникальным и узнаваемым во всем мире. Именно нюансы почвы, различающиеся от холма к холму, от парцелла к парцеллу и формируют профиль наших вин».
