Вино красное сухое Батоно Деканозишвили, 0.75 л 2017

Вино красное сухое Saperavi Dekanozishvili – лимитированная вариация грузинского спиртного из ягод местного темнокожего флагмана с добавлением небольшой доли двух редких автохтонов. В качестве основы для напитка используются заизюмленные (подсушенные) плоды, содержание сахара в которых выше, чем в свежем сырье. Ферментация сусла проходит в квеври – огромных глиняных кувшинах, вкопанных в землю до горловины. Перед розливом спиртное созревает в дубовых бочках на протяжения 18 месяцев. Прежде чем разливать вино по бокалам, необходимо дать «подышать» ему хотя бы в течение часа.

Начиная с 2003 года, компания "Батоно" активно функционирует в сфере виноделия. Ее наименование, в переводе с грузинского, означает "Господин". "Батоно" владеет обширными виноградными плантациями, расположенными в зоне с исключительными климатическими особенностями. Сохраняя приверженность старинным винодельческим методам, компания культивирует только автохтонные сорта винограда, применяя их для создания аутентичных грузинских вин.