Вино красное сухое Belle Glos Las Alturas Pinot Noir, 0.75 л 2021

Сбор урожая рано утром, чтобы грозди поступали на винодельню, пока виноград остается еще прохладным. После гребнеотделения (но не дробления) ягод, следует холодная мацерация в течении 2 недель. Во время ферментации (в комбинации с открытым и закрытым верхом бродильного чана), применяюьт как пижаж, так и ремонтаж, чтобы извлечь цвет и танины, а также для контроля температуры и максимальной концентрации ароматов.

«Моя цель: в каждом вине BELLE GLOS выразить уникальность каждого участка и производить вина подлинного стиля калифорнийского Пино Нуара : многослойного, комплексного, фруктового и богатого. Наш виноградник «LAS ALTURAS» - это идеальное место для развития такого мощного , роскошного и ароматного стиля Пино Нуара.»JOSEPH WAGNER, владелец и винодел.Испанский термин Las Alturas означает высоты, подходящее название для этого виноградника, расположенного на одном из самых высоких холмов в нагорье Санта Лючия, возвышающихся до 1200 футов (360м). На этой высоте, солнечный, но очень прохладный климат создает вино, несущее все признаки этого прибрежного региона: мощный,выразительный, насыщенный и сбалансированный с хорошей кислотностью.