Вино красное сухое Bernhard Huber Malterdinger Spatburgunder 2017 г., 0.75 л (Бернхард Хубер Мальтердингер Шпетбургундер), цена. Купить 0.75 литра Bernhard Huber Malterdinger Spatburgunder, 0.75 л 2017 г.

Артикул: 213-707
Объем: 0.75 л

Тип: Вино

Крепость: 13%

Цвет: Красное

Сахар: Сухое

Сорт винограда: Пино Нуар (100%)

Год урожая: 2017 г

Бренд: Bernhard Huber

Страна, Регион: Австралия, Баден

Хорошо подходит к: Говядина, Свинина, Телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка, Семга, Тунец

Температура подачи: 16-18 °C.

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

"Malterdinger" Spatburgunder, 2017 — прекрасное, игривое и просто красивое вино, у которого абсолютно во всем ощущается выдержанная бургундская элегантность. Виноград для его изготовления выращивается в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от 12 до 25 лет. В 2017 году мороз вызвал около 40% потери объема урожая, но сохранившиеся лозы дали отменный урожай. 10% винограда поступило на ферментацию целыми гроздьями, остальной был отделен от гребней. После холодной мацерации в течение 5-7 дней путем повышения температуры было инициировано самопроизвольное брожение, проходящее в открытых деревянных емкостях. Затем вино оставили в бургундских бочках до весны. Весной при более высокой температуре было автоматически перезапущено яблочно-молочное брожение, а затем последовала выдержка в течение 16 месяцев.