Вино белое сухое Bidoli Le Alte Pinot Grigio, 0.75 л 2023

Земля, где произрастает виноград, сформирована речными наносами, богата гравием и камнем. Ферментация запускается с использованием специально отобранных дрожжей, поддерживая температуру в диапазоне 12–14 градусов Цельсия. В заключение, вино выдерживается на собственном дрожжевом осадке для обогащения вкусовых качеств. После этого, вино проходит процессы осветления и фильтрации. Производство осуществляется в стальных резервуарах.

Винодельня Bidoli берет свое начало в 1924 году. Несколько поколений семьи Бидоли занимаются созданием вин, которые в полной мере отражают уникальность и богатый потенциал региона Фриули-Граве. Виноградные угодья расположены между провинциями Порденоне и Удине, что обеспечивает благоприятное воздействие близости Адриатического моря. Основатель компании, Алессандро Бидоли, заложил основы винодельческого дела. Его наследник продолжил семейную традицию, внедряя инновации в развитие винодельни. В настоящее время компанией управляют Арриго и Маргатира, которые, используя современные технологии, превратили винодельню в высокоэффективное производство.