Вино красное сухое Bodegas Altolandon Paraje Mijares, 0.75 л 2023

Красное сухое вино из Испании родом из высокорасположенного и прохладного для региона терруара Манчуэла DO в Кастилья-Ла-Манча. В его основе сорт Garnacha, который дает чистый, сочный фруктовый характер и мягкую, дружелюбную структуру. Виноградники сертифицированы как organic, что подчеркивает внимательное отношение хозяйства к работе в винограднике. Ферментация проходит в стальных чанах, что сохраняет свежесть, яркость ягодных ароматов и природную легкость вина. В аромате доминируют ноты спелой вишни, малины и красной смородины, оттененные легкой пряностью и тонкими травяными штрихами. Во вкусе вино свежое и живое, с выраженным красно-ягодным тоном, хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими, округлыми танинами. Послевкусие чистое и аккуратное, с возвращающимися оттенками вишни и деликатной пряностью. Такое вино особенно приятно раскрывается при слегка охлажденной подаче в классическом бокале для красного, который подчеркивает ароматическую палитру. В гастрономии это универсальный спутник тапас, разнообразных мясных блюд из свинины и говядины, колбас и пасты. Сыры средней выдержки также находят с ним выразительное и гармоничное сочетание.