Вино белое сухое Bodega Altolandon Enrosado Orange, 0.75 л 2023

Это сухое оранжевое вино из Испании родом из высокорасположенного региона Manchuela в зоне Castilla-La Mancha и производится хозяйством Bodegas Altolandon. Купаж Chardonnay, Grenache Blanc, Muscat Blanc a Petits Grains и Grenache Noir создает многослойный характер, в котором яркая фруктовость переплетается с пикантными и пряными нюансами. Вино относится к категории DO Manchuela, что подчеркивает его происхождение и локальный стиль. Ферментация проходит на кожице с длительным контактом сусла и мезги, что формирует оранжевый цвет, танинную структуру и текстурность. Значительная часть вина выдерживается в глиняных амфорах, благодаря чему сохраняется свежесть и чистота фруктового профиля при мягкой, тактильно бархатистой структуре. В аромате чувствуется цитрусовая цедра, косточковые фрукты, белые цветы, травы и пряности, создающие впечатление глубины и энергии. Во вкусе вино сухое, с выраженной, но уравновешенной кислотностью, ощутимыми, деликатно гранулированными танинами и длинным минеральным послевкусием. Сертификация organic, biodynamic и vegan подчеркивает внимательное отношение хозяйства к работе в винограднике и чистоте стиля. Подают это вино умеренно охлажденным, в бокалах тюльпановидной формы или универсальных бокалах для белых и оранжевых вин. В гастрономии оно особенно интересно с копченостями, блюдами азиатской кухни, пряной птицей, рыбой на гриле и выдержанными сырами, подчеркивая их сложные вкусы и текстуру.