Вино белое сухое Angosto Almendros Blanco, 0.75 л

Виноградные насаждения раскинулись на высоте 557 метров над морским горизонтом. Суглинистые грунты, характеризующиеся повышенным содержанием органических компонентов, служат основой для произрастания лоз. Климатические условия представляют собой сочетание континентального типа, смягченного близостью Средиземного моря. Сбор урожая, стартующий в середине августа и продолжающийся до сентября, осуществляется как ручным способом, так и с применением механизированных технологий. Для предотвращения процессов окисления применяется метод непосредственного прессования при поддержании низких температурных режимов. Ферментация каждого сорта происходит индивидуально в новых 500-литровых бочках, изготовленных из французского дуба. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается на тонком слое осадка в течение пяти месяцев в тех же емкостях. В процессе розлива используются растительные осветляющие компоненты, что позволяет позиционировать "Angosto Almendros" как вино, подходящее для веганского потребления.

Винодельня Bodega El Angosto находится в южной части провинции Валенсия. Уже четыре поколения семьи Камбра посвящают себя культивированию винограда и созданию изысканных и элегантных вин. В 1905 году, во времена филлоксерной эпидемии, Модесто Камбра Реверт принял решение о пересадке уцелевших лоз, трансформировав семейное дело в полноценное винодельческое хозяйство. Из поколения в поколение семья бережно хранит традиционные методы работы на виноградниках, передавая любовь к земле своим потомкам.