Вино красное сухое Bodegas Avancia Cuvee de O Mencia, 0.75 л 2017

Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают пика зрелости. После тщательной проверки и сортировки, виноград бережно прессуют. Ферментация осуществляется в небольших открытых емкостях из нержавеющей стали с применением натуральных дрожжей. Мягкое отжим производится на вертикальном прессе, затем следует малолактическая ферментация в бочках из-под французского дуба. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в старых французских барриках в течение восьми месяцев.

Grupo Jorge Ordoñez, включающая семь винодельческих предприятий, создает высококлассные и элегантные вина, признанные на международном уровне. Идейным вдохновителем и автором каждого из семи проектов является Хорхе Ордоньес – выдающаяся и влиятельная фигура в винном мире. Благодаря сотрудничеству с ведущими энологами мира (Герхард Крахер, Алистер Гарднер, Крис Рингланд и Рафаэль Каньизарес), компания производит превосходные вина безупречного качества, в основном из исконных испанских сортов винограда.