Вино Bodegas Chivite

Bodegas Julian Chivite — старейшая в Наварре и, несомненно, одна из самых значимых виноделен Испании. В результате деятельности Хулиана Чивите Марко (1910-1997) было поставлено на современные рельсы не только фамильное хозяйство, но и проведены многие административные реформы, благодаря которым в 1967 году был создан D.O. Navarra и начался постепенный выход региона из тени соседней Риохи. На примере своих вин Хулиан Чивите не только доказал, что приоритетным красным сортом Наварры является темпранильо, но так же получил признание и в жанре белого виноделия. Его вино из шардоне и единственное в своем роде сладкое из ботритизированного москателя из года в год входят в число лучших вин Испании и неизменно подаются при королевском дворе. Сегодня хозяйство возглавляют дети основателя; главного винодела Фернандо Чивите консультирует знаменитый французский энолог Дени Дюбордье.