Вино красное сухое Cruz de Alba, 0.75 л 2022

Производство вина ведется в соответствии с традиционными бордоскими технологиями, после чего следует выдержка в дубовых бочках по особой схеме: треть вина выдерживается в бочках, которые были использованы дважды, треть – в бочках вторичного использования, а оставшаяся часть – в абсолютно новых бочках. Это позволяет достичь гармоничного баланса глубины и пряности. Затем вино бутилируется и отправляется на дополнительное созревание в бутылках на несколько месяцев.

Bodegas Cruz de Alba – небольшая винодельня в Испании, расположенная в престижном районе "Золотой Мили" Рибера дель Дуэро, на винограднике Los Hoyales. Главный винодел поместья – Серхио Авила – энолог по призванию. Он посвятил себя достижению гармонии между человеком и природой. Его чуткость и внимательное отношение к окружающей среде позволяют ему понимать потребности земли, что играет ключевую роль в выращивании здорового винограда и получении высококачественного урожая. Биодинамическое земледелие является важной составляющей философии Bodega Cruz de Alba.