Херес Hidalgo La Gitana Faraon VORS 30 Years Old Oloroso, 0.5 л п/у
Херес Идальго Ла Хитана Фараон Олоросо 30 лет
Bodegas Hidalgo La Gitana основана в 1792 году Хосе Панталеоном Идальго в Санлукар-де-Баррамеда. Компания быстро заработала репутацию одного из ведущих производителей мансанильи, а затем расширила ассортимент до различных стилей хереса. Миссия винодельни — сохранить традиционные методы производства, уважая историю региона и особенности терруара. Хересы La Gitana регулярно получают высшие оценки от винных критиков, а их вина, в том числе Faraon Oloroso, экспортируются в десятки стран и украшают винные карты лучших ресторанов мира.
Hidalgo La Gitana Faraon Oloroso производится из сорта винограда Паломино, выращенного на белоснежных меловых почвах Альбариса. Сусло ферментируется в стальных чанах, затем вино укрепляется до более высокой крепости, чтобы предотвратить развитие флора (дрожжевой плёнки), характерного для других стилей хереса. Faraon выдерживается в системе солера более 30 лет в старых дубовых бочках, где медленно окисляется, приобретая насыщенные ароматы орехов, специй и сухофруктов. Производство осуществляется строго традиционными методами без применения современных технологий вмешательства.
Насыщенный каштановый цвет
Интенсивный и многослойный букет с доминирующими нотами грецкого ореха, жареного цитруса и чёрного перца. Присутствуют нюансы дыма, зелёного чая и оливок, подчёркивающие сложность и зрелость напитка.
Мощный, сухой и элегантный вкус с выраженными оттенками сушёных фруктов, оливок и лимонной кислотности. Присутствуют ноты жареных орехов и грильованных цитрусов, создающие богатый и сбалансированный вкусовой профиль.
Hidalgo La Gitana Faraon Oloroso 30 Years великолепно сочетается с выдержанными сырами, орехами, паштетами, пряными мясными блюдами и блюдами из дичи. Его богатый вкус также идеально подходит к десертам на основе орехов и сухофруктов. Вино рекомендуется подавать слегка охлаждённым или при комнатной температуре, в бокалах для креплёных вин, чтобы полностью раскрыть его сложный ароматический профиль и бархатистую текстуру.
Hidalgo La Gitana Faraón Oloroso 30 Years VORS — это благородный и многогранный херес, сочетающий в себе богатство вкуса, ароматическую сложность и элегантность. Его глубокий вкусовой профиль с нотами орехов, цитрусов и специй делает его идеальным выбором для ценителей качественных креплёных вин.
не ограничен при соблюдении условий хранения