Вино белое сухое Bonnet-Huteau Les Bonnets Blanc Muscadet Sevre et Maine sur Lie, 0.75 л 2022

Собранный вручную в период наилучшей зрелости, виноград деликатно прессуется на винодельне, а затем ферментируется в емкостях из нержавеющей стали с четким контролем температурного режима. Выдержка вина осуществляется на тонком осадке в течение полугода.

Винодельня Bonnet-Huteau находится в самом сердце региона Мюскаде-Севр-э-Мен, на территории старинного поместья замка Тарсье, где виноделие имеет богатую историю, уходящую корнями в XI век. С 2010 года хозяйство придерживается органических и биодинамических принципов ведения сельского хозяйства. На виноградниках, занимающих площадь 40 гектаров, не используются синтетические гербициды и пестициды. Урожайность строго контролируется и не превышает 45 тонн с гектара, а сбор винограда осуществляется исключительно вручную. Применение пневматического пресса позволяет получить до 80% чистого сока, который охлаждается естественным путем.