Вино красное сухое Borgofulvia Gutturnio Superiore, 0.75 л

Сбор плодов осуществляется исключительно людскими ресурсами, с использованием малогабаритных контейнеров. Собранные ягоды аккуратно транспортируются на винодельческое предприятие, где их подвергают деликатному отжиму и настаиванию на кожице на протяжении девяти суток при регулируемой температуре и ежедневном перемешивании сусла. Брожение с использованием отобранных дрожжевых культур происходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемом температурном режиме 28-30 °С. Перед розливом в бутылки вино проходит процедуру фильтрации.

Cantine Quattro Valli – предприятие, чья история начинается в 1882 году, после знаменательной встречи бочара Перрини и искушенного винодела Феррари, положившей начало их успешному партнерству. В 1980-м году винодельня была усовершенствована, а спустя два года – расширены площади виноградных посадок.

Сегодня Cantine Quattro Valli – это неповторимое сочетание новаторства, мастерства и многолетних традиций. Компания по-прежнему отдает предпочтение исключительно ручному сбору винограда и выдержке вина в бочках из дуба. Эта винодельня включена в официальный список туристических маршрутов Италии.