Вино красное сухое Chateau du Domaine de L'Eglise 2008

Виноград сортов Мерло и Каберне Фран для создания восхитительного вина Chateau du Domaine de L'Eglise выращивают на одноименном винограднике, являющимся старейшим в Помроле. Он был разбит в 1589 году. C 1973 года Шато и виноградник находятся во владении семьи Casteja. В 1956 году виноградник был практически уничтожен из-за сильных морозов, многие лозы пришлось пересаживать заново в последующие годы, за исключением лоз с впечатляющим возрастом в 40–50 лет, которые удалось сохранить. Сегодня виноградник занимает около 17 акров земли, здесь выращивают преимущественно сорт Мерло и небольшую долю Каберне Фран. Вина Шато имеют зрелый фруктовый вкус и бархатистую текстуру. Созревание вин в течение 16–18 месяцев проходит в бочках из французского дуба, 60% которых — новые. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — вплоть до 20 лет.
Одно из старейших шато Помроля. Раньше виноградники принадлежали церкви, отсюда и название. Сегодня принадлежит компании-негоцианту Borie-Manoux.

Происхождение: 7 га виноградников на гравийно-известковых почвах близ Chateau Petrus. Средний возраст лоз – 40 лет.

Производство: Ферментация длится 14-20 дней. Вино выдерживают в течение 16 месяцев в дубовых бочках, 60% которых новые.