Вино белое сухое Bott Frigyes Harslevelu, 0.75 л 2021

Bott Frigyes Harslevelu создано из винограда сорта Харшлевелю, занимающего второе место по значимости в Токайском регионе, известного в Словакии как Липовина. Собранные вручную ягоды происходят с виноградных лоз, произрастающих на высоте 250 метров над уровнем моря и культивируемых с использованием органических принципов. Для культивирования традиционных местных сортов винограда производитель отдал предпочтение южным склонам холмов Мужла, расположенным между реками Гарам и Дунай, с глинисто-известняковыми почвами и включениями вулканических пород. Процесс брожения осуществлялся в старых венгерских дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей. Перед бутилированием напиток не подвергался фильтрации, а добавление серы было сведено к минимуму.

Ботт Фридьеш – признанный лидер виноделия в Словакии. Его виноградники раскинулись на границе с Венгрией, на южных склонах холмов Музсла, в самом центре исторического винодельческого региона, расположенного в географическом треугольнике между реками Гарам и Дунай. Почвы здесь сложены слоем глины, лежащим на вулканической породе, богатой известняком и минеральными веществами. Недавно Фридьеш перешел от органического земледелия к биодинамическим методам культивации винограда. Frigyes специализируется на создании чистых, легких вин, которые достоверно отражают характеристики винограда и передают суть традиционных венгерских и центральноевропейских сортов, которыми знаменит этот винодельческий регион: Фурминт, Харслевелу, Юхфарк, Кекфранкош и Кадарка.