Вино красное полусухое Fumu Rosso, 0.75 л

Виноград собирают вручную и помещают в небольшие ящики весом до 3 кг, которые затем на 10 дней отправляют в хорошо проветриваемые помещения для подсушивания. После этого ягоды подвергаются легкой обработке дымом, что придает вину особые дымно-копченые ноты. Процесс винификации начинается с дробления ягод и мацерации, за которой следует 12-дневная ферментация при строго контролируемой температуре 26–28 °С. Примерно треть вина выдерживается в дубовых бочках, изготовленных из французского и американского дуба.

История Винного Дома "Боттер" началась в 1928 году, когда Карло Боттер основал предприятие, занимавшееся поставками вина в бочках и больших емкостях местным розничным торговцам в регионе Венето. С приходом второго поколения началось производство и розлив вина под собственной торговой маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер расширили свое присутствие на внутреннем рынке Италии и вышли на рынки Центральной Европы, заключив выгодные контракты на поставку в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании стали участвовать в престижных международных конкурсах, завоевывая признание и популярность.