Вино белое сухое Bouchard Aine & Fils Puligny-Montrachet, 0.75 л 2018

Пюлиньи-Монраше находится в Кот де Боне, имеет площадь 214 га, и преимущественно засажен белыми сортами (97%). Виноградник расположен на мергелево-известняковой почве, с высоким содержанием глины.

Хорошо вызревший виноград бережно собирается и доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению. Отжим в пневматический прессах в течение двух часов. Ферментация и выдержка проходит в стальных чанах при пониженной температуре, с батонажем (взбалтыванием осадка) раз в неделю, с целью получить яркий свежий фруктовый аромат. Выдержка в дубовых бочках, из которых 30% новые.

Дом Bouchard Aîné & Fils был основан в 1750 году в Боне, историческом центре Бургундии. За свою длинную и богатую 250-летнюю историю хозяйство никогда не прекращало поиски совершенства в качестве,  аутентичности стиля. Вина Бушар Эне & Фис выражают кропотливую работу на винограднике, внимание к винификации и выдержке вина. Так, применяется ограничение урожайности, используются экологически чистые методы при работе на винограднике. Полная линейка производимых в регионе Бургундия вин объединена запоминающейся этикеткой с «фирменной» вертикальной полосой. На этикетках изображен фасад главного здание 18 века - Hôtel du Conseiller du Roy.В 1993 году семейный Дом Бушар был продан другой винодельческой семье – Буассе