более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Brigaldara, Amarone della Valpolicella Classico DOCG (Бригальдара, Амароне Делла Вальполичелла DOCG) — элегантное красное вино из автохтонных сортов Италии.
Вальполичелла Классико — вино, которое получено из винограда, выращенного в пяти коммунах, образующих самую древнюю винодельческую зону — Вальпантена (Valpantena).
Особенности производства:
• Ручной сбор во второй половине октября.
• 120 дней апассименто. Отборные грозди кладут в деревянные ящики, которые размещают в вентилируемом помещении и высушивают в течение 120 дней.
• Заизюмленный виноград ферментируют.
• Регулярный ремонтаж и делестаж для наилучшей экстракции цвета и аромата.
• Вино год выдерживают в больших дубовых бочках и еще 2 года в барриках из французского дуба.
Большое внимание уделяется созданию условий для лозы, в которых созревают ягоды с идеальным балансом, что особенно важно для создания вин Амароне делла Вальполичелла. Огромное значение играют почва и расположение виноградника. Выбираются участки с благоприятной экспозицией, в высокой холмистой местности и с хорошим доступом к солнцу.
Уникальные сорта — уникальная винификация.
Артикул: 261-020
ШК: 8032610361235
Бренд:
Brigaldara