Вино розовое сухое Buglioni Rosacipollo Rose, 0.75 л 2022
Вино розовое сухое Баглиони Розачиполла Розе
Розовое сухое вино из Венето на традиционных красных сортах Корвина, Молинара и Рондинелла, произведенное хозяйством Buglioni. Вино создано в свежем, ярком стиле с акцентом на ягодную и цитрусовую сторону сорта.
Стиль вина:
В основе стиля лежат автохтонные сорта Венето, обычно используемые для Валполичеллы, здесь они дают более легкий и прохладный розовый вариант. Вино сухое, с упором на свежесть, чистый фрукт и умеренную крепость, что делает его особенно дружелюбным и легким в питии. Такой подход подчеркивает современное, более воздушное прочтение классических сортов региона.
Дегустация:
В бокале вино собирается в ясный, живой образ: сначала ощущается прохладная красная ягода, затем к ней добавляется легкая цитрусовая острота. Структура тонкая и вытянутая, с бодрой кислотностью и аккуратным, освежающим послевкусием. Такой строй делает вино очень гастрономичным и удобным для разных простых блюд.
Винификация:
Для Rosacipollo в Buglioni используют сорта Корвина, Молинара и Рондинелла, выращенные в зоне Венето IGT. Вино производится как тихое розовое с ферментацией в стали, что помогает сохранить естественную фруктовость и свежесть без влияния дуба.
Интересные факты:
Rosacipollo относится к линейке вин Buglioni, где традиционные сорта Валполичеллы показаны в более легкой и современной интерпретации. Статус Veneto IGT дает производителю больше свободы в стилистике, что позволяет создавать открытые, свежие розовые вина на базе классических местных сортов.
О терруаре:
Вино относится к категории Veneto IGT, охватывающей обширный регион на северо-востоке Италии с умеренным климатом и заметным влиянием Альп и Адриатики. Эти условия помогают сохранить в ягоде свежесть и аромат, придавая винам из красных сортов более прохладный, сочный характер.
О производителе:
Buglioni является хозяйством из Венето, которое активно работает с автохтонными сортами региона и стилями на их основе. Винодельня известна современным, аккуратным подходом, ориентированным на чистый вкус и понятные, гастрономичные вина для повседневного стола.
Цвет нежный, светло-лососевый с легкими розовыми отблесками. В бокале вино выглядит чистым и прозрачным, с живым блеском.
В аромате сочная красная смородина и гранат сочетаются с оттенками спелой клубники. Постепенно появляются ноты розового грейпфрута и легкие цветочные штрихи.
Во вкусе вино сухое, легкое по телу, с освежающей, но мягкой кислотностью. Красные ягоды и цитрусовая прохлада поддерживают чистый, достаточно длинный финал с легкой минеральной нотой.
Хорошо подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов, например к жареным кальмарам или креветкам на гриле. Уместно с овощными антипасти и легкими салатами со средиземноморскими травами.
Лучше всего подавать при температуре 8-10 °C, хорошо предварительно охладив бутылку. Декантация не требуется.
не ограничен при соблюдении условий хранения